Sardinas al horno

Una sencillísima receta de sardinas al horno con un toque de orégano y pimentón.

Receta de sardinas al horno

Ingredientes para preparar sardinas al horno

  • 16 sardinas
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharada de pimentón picante
  • 2 cucharadas de orégano
  • Sal gorda

¿Cómo preparar sardinas al horno?

  • Lavar las sardinas, quitándoles las escamas y las tripas, les echamos sal gorda, y en su interior una pizca de orégano y de pimentón (utilizar un poco de los dos tipos: dulce y picante). Poner al horno unos 15 minutos. ¡Hay que probarlas!
Nota del autor:

La receta original se hace a la barbacoa, pero yo la he adaptado para poder hacerla en cualquier casa.
Si es posible, se recomienda envolver las sardinas, antes de meterlas en el horno, en hojas de parra.

Comentarios sobre sardinas al horno

  • Esto tengo que probarlo.

    Comentario de castebrio el 14-10-2009
  • Receta sencilla, pero aun así tengo una pregunta (es que soy bastante torpe en la cocina), ¿a qué temperatura caliento el horno?... GRACIAS

    Comentario de isaaccar el 17-10-2009
  • Hola karlitos... el horno lo pondremos a 200º. Fue un despiste no indicarlo.

    Comentario de carmenza hincapie hincapie el 20-10-2009
  • Saludos. La bandeja a media altura y el horno en posición horno y gril pequeño. A la mitad del tiempo darle la vuelta. Pa chuparse los deos...

    Comentario de merci el 26-09-2010
  • Las sardinas con esta receta estan buenisimas el toque del pimenton es excelente

    Comentario de nye el 16-11-2011